蒸しパスタ＆かじるバターアイス♪

こんばんは～、ぴょんです。


今月初めのこと。

ぷ～さんが、
「蒸しパスタを作ってみたい！」と言ったので、
作ってみました。

「少ない水で調理できますよ」と、
何かで紹介されてるのを見たらしい。
ちょうど防災週間だったからね～



蒸しパスタは、
フライパンで作るそうです。






麺100gに対して、水は400mlと少な目。

フライパンに水を入れて沸騰したら、
半分に折った麺を入れるんだけど、
間違って水と一緒に麵を入れてしまった... (￣▽￣;)




でも、

なんか出来たっぽい。


湯気でカメラのレンズ曇った・・・




この方法で作ると、
大量のお湯で茹でた時より、
食感が生パスタに近くなり、
ソースの絡みも良くなるらしい。




とりあえず、ナポリタン。






言われてみれば、
いつもよりモチモチしてるような...？



ただ、
麵が短くてちょっと食べづらかったので、
別の日に大き目のフライパンを使って、
麵を折らずに作ってみました。




ペペたま。






今度は、
ちゃんと沸騰してから麺を入れました (`・ω・́)ゝ

ゆで時間は、
袋に書いてある時間でいいのですが、
火加減がちょっと難しいかな。
でも、慣れれば大丈夫そうです。

水も時間も節約できて、
美味しくなるなら良いですね (^-^)




ちなみに、
今まではこれを使ってました。






サーモスのパスタクッカー。

沸騰したお湯と麺を入れておけば、
10分くらいで出来上がるというものです。

これも、なかなか良いのですが、
水は2Lくらい使います。
なので、水を節約したい時には、
蒸しパスタの方が良いかもですね。




　　　☆　　　☆　　　☆



防災週間ということで、(だいぶ前だけど・・・)
防災グッズの点検をしました。






カロリーメイト ロングライフ。

賞味期限が迫ってたので、
これは、おやつとかに食べて、
新しいの買わないと。


前回、いろんな味の詰合せだと思って、
6個入りのを買ったんですけど、
カロリーメイト ロングライフって、
チョコレート味しかなかったんですね。

2人分だからと、2セット買ったのですが、
チョコレート味ばかり12個って...。

次は1セットにして、他のものを買おうかな (^_^；




　　　☆　　　☆　　　☆



先日、スーパーで見かけて、
つい買ってしまった、

「 かじるバターアイス 」






知らなかったのですが、
春に発売されてSNSで話題になり、
あっという間に売り切れたらしく、
数量限定で再販になったそうです。




中はこんな感じ。






発酵バターのいい香りがして、
美味しかったですよ (^-^)



私が見かけたときは、
再販されてすぐだったみたいで、
アイス売り場に沢山あったのですが、

その後は全く見かけないので、
今回もすぐに売り切れちゃったんですね。

そんなに人気の商品だったとは...。




スイーツ大好きレイファーが、
テーブルに来たので見せてみた。






アイスはペロリするかもしれないので、
袋を見せたんだけど、
あまり興味なかったみたいです。

袋だから匂いが薄かったのか、
それとも、好みじゃなかった？

ミルクは大好きなのに...。




ミルフィーにも見せてみたら、






意外と食いついた！

立ち上がって匂いチェック。

普段、ミルフィーは、
人の食べ物に全く興味を示さないので、
ちょっとビックリ。

もしかして、バター好きなのかな？

ミルクは嫌いなのに...。






.｡.☆.｡.:*･＊･*:.｡.☆.｡.:*･＊･*:.｡.☆.｡.:*･＊･*:.｡.☆.｡.:*･＊･*:.｡.☆.｡.:*･＊･*:.｡.☆.｡.

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今年のおせち♪アスパラ門松を作ってみた！

こんばんは～、ぴょんです。 久しぶりの更新になりました。 今頃ですが、 今年のおせち備忘録です。 今年は「おせちセット」をやめて、 コチラを買いました。 昨年買った少量の「おせちセット」は、 量はちょうど良かったんだけど、 栗きんとんがちょっと甘すぎて...。 「昨年のおせち」の反省から、 甘いものは控えよう！ということになり、 上の写真のものを買いました。 伊達巻は、甘さ控えめのものにました。 これでハーフサイズがあれば良かったんだけど、 このタイプにはないのか、見つけられず...。 蒲鉾は、ハーフサイズと迷ったんだけど、 お雑煮に入れてもいいかなと思って、 普通サイズにしました。 黒豆は、小分けパックのものにしました。 少量パックが2コ入りなので使いやすかったです。 数量限定と書いてあったので、お正月用なのかな？ あと、写真には写ってないですが、 ちょろぎと小梅漬のセットも買いました。 これも少量で2種類なのが良かったです。 元旦の朝は、買ったものを少しだけ。 　伊達巻の向きが逆でした... (^_^； お雑煮は、ぷ～さんが作りました。 右上に日本酒が写ってますが、 夜に飲む予定で買ったんですけど、 今年はどこにも出かけないから...と、 お屠蘇の代わりに、少しだけ頂きました。小さじ一杯くらい... でも、 朝一で空腹に飲んだのがいけなかったのか、 まあまあ酔いまして、昼過ぎまでゴロゴロしてました。 私、こんなにお酒ダメなんだと、 自分でもビックリ (^_^； でも、 毛布を被ってゴロゴロしてたら、 レイファーが来て、添い寝してくれて、 元旦から幸せな時間を過ごせました～ (*´ー｀*) そんなこんなで、 夕方に復活してから作ったおせち。 　今年も猫ちゃんの小皿と箸置きを使ってます (*^.^*) 伊達巻の右にあるのは、ホタテです。 お刺身用のものを軽く焼きました。 左下に少しだけ写ってるのは、 あおさのお吸い物です。 アスパラ門松。 アスパラの下は菜の花です。 ブロッコリーと迷ったんだけど、 春っぽいかなぁ～と、菜の花にしました。 どちらもさっと茹でただけなので、 マヨネーズをつけて食べました。 菜の花の苦みが、箸休めにちょうど良かったです。 菜の花の上の紅白飾りは、 型抜きした人参と大根です。 お花に見えるけど、肉球の形なんですよ。 小さいから分かりづらいですね (^_^； 紅白なますを作るときに、 型抜きして一緒に漬けておいたので、 これだけ味付きです。 アスパラ門松は、 野菜が少ない！という、昨年の反省から作りました。 ホントは、竹輪で作るみたいなんですが、 竹輪だと蒲鉾とかぶるし、野菜があまり入らないので、 ショットグラス(ダブルサイズ)を使いました。 アスパラ1本と菜の花3本分くらい入ってます。 そのままだと、見た目がスティックサラダなので、 グラスに千代紙を巻いて、水引き飾りをつけました。 紅白なます。 昨年、少し甘めに作って後悔したので、 今年は甘さ控えめに作りました。 我が家は、酢とゆず茶で作るのですが、 柚子の皮を少し多めに刻んで酢と混ぜて、 シロップ？をあまり入れないようにしました。 肉球型とゆず茶は、こちらを使いました。 100円ショップのクッキーカッター。 一番小さいのを使いました。 スタンプ式で使いやすかったです。 馬路村農協のゆず茶。 柚子の皮がたくさん入ってるので、 料理に使いやすいです。 ハチミツとオリゴ糖が入ってるのも良い。 黒豆は、大粒なので少しだけ。 まあまあ甘いので、 これくらいで、ちょうどいいです。 少量だけど、手毬型の小鉢に入れたら、 なかなかの存在感。 この小鉢、100円ショップのです。 多分、お正月にしか使わないから、 これで十分！と思って買ったんだけど、 けっこう使えるかも。 他の形のも欲しくなっちゃった。100円ショップのじゃないやつ (*^.^*) きんとん。 売ってるものは、砂糖が入ってて甘いので、 自分で作りました。 作ったといっても、 これ、元は買ってきた焼き芋なので、 ペースト状にして、ラップでくるんで丸めただけです。 ネットでレシピを見つけました。 市販の焼き芋って、甘くて美味しいですよね。 なので、砂糖は入れませんでしたが、 十分、甘さがあって、美味しかったです。 さつま芋の種類は、シルクスイート。 ホクホク系でした。 砂糖不使用だと日持ちしませんが、 冷凍すれば2週間くらい大丈夫みたいです。 冷蔵だと3日くらいだそうです。 自然な甘さで、すごく美味しかったので、 簡単だし来年も作ろうと思います。 冷凍保存できるから、普段のおやつにもいいかも！ カンパチのカマ。 エビにする予定だったんだけど、 クリスマスにロブスター食べたばかりだし、 魚のカマって、あまり食べる機会がないから、 たまにはいいね～と、これにしました。 で、 また日本酒が写ってますが、 懲りずに、少しだけ頂きました。また、小さじ1杯くらい... でも、朝の様には酔いませんでした。 やっぱり、空腹がいけなかったんですかね～。 2日の朝。 前日に残ったものを少し。 あとは、3日にも同じ様な感じで食べて、 買ったものは、ほぼ食べきれました。 今年のおせちの反省。 昨年の反省は改善できたけど、 買ったものが2日で食べきれなかったので、 蒲鉾と伊達巻は、ハーフサイズでいいかも。 今年は焼き魚にしたこともあるんだけど、 ご飯ものが欲しいなぁと思いました。 おせちでご飯ものって、何がいいのかなぁ？ そして、最大の反省。 やっぱり日本酒はいらない...。 あと、朝からお酒飲んじゃダメだ～！ 今年は出かけないし、カンパチのカマを買ったので、 たまには...と、小瓶(180ml)を買ったのですが、 元旦に2人で少し飲んだだけなので、 この小瓶が3分の2以上残りました。 我が家は元々お酒を飲む習慣がないので、 この残りは、料理酒として使われることになります。 こんなことなら、いいお茶を買った方が良かった...。 昨年よりは良くなったと思うけど、 「飽きずに二日で美味しく食べきれるおせち」 なかなか完成しないなぁ...。 　　　☆　　　☆　　　☆ 今年もニャンズに「お年玉」を買いました。 ミルフィー、袋の上からスリスリ。 レイファーは、何だかよく分かってない？ はごろもフーズの、 「無一物 バラエティー3個パック」です。 ニャンズお気に入りのウェットフードです。 特に、お魚系はミルフィーの大好物！ 鶏むね肉は、まだあげたことがないので、 お試しで買ってみました。 気に入ってくれるといいなぁ (^-^)

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「 盛岡冷麺・冷やし中華・鰻 」夏ご飯備忘録！

こんばんは～、ぴょんです。 久しぶりの更新となりました。 いつも見に来て下さるみなさま、 ありがとうございます。 やっと秋らしくなりました。 連休の頃は、晴れた日の昼間はまだ暑くて、 エアコン無しでは過ごせなかったけど、 今は窓からの風があれば過ごせます。 でも、まだベランダの日除けは外せないかな。 日差しが、まあまあ暑いのよね... (^_^； 今頃ですが、 今日は、夏に食べたご飯の備忘録です。 最後にニャンズの夏の記録を少し...。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「 盛岡冷麺 」 コチラは「 戸田久 」さんのです。 少し甘みのあるスープなのですが、 辛さとのバランスが我が家好みなので、 いつもコチラを買っていてます。 辛味別で、自分で調節できるのも良いです。 盛り付けは、こんな感じ。 牛しぐれ煮、白菜キムチ、きゅうり、 トマト、ゆで卵、別皿でカットフルーツ。 今回は、柑橘系のカットフルーツにしてみたんだけど、 冷麺が辛いので、やっぱり甘い方が良かった。 桃とか、梨とか、スイカとか...。 知ってる方も多いと思いますが、 「 ゆで卵の殻がキレイにむける方法 」 卵の殻の丸みのある側をスプーン等で叩いて、 ヒビを入れてから茹でる。 これくらいヒビを入れてみたら、 ほぼ、キレイに殻がむけました。 これくらいのヒビでも、キレイにむける時もあるので、 ヒビの大きさは卵の鮮度によりますね。 この時は、買ったばかりの卵でした。 　　　☆　　　☆　　　☆ 「 冷やし中華 」 「 流水麺 」というものを買ってみました。 麺にスープをかけてほぐすだけ！という、 簡単で便利なものです。 暑いから、なるべく火を使いたくなくて... (^_^； 盛り付けは、こんな感じ。 鶏ささみ、錦糸卵、きゅうり、トマト、 オクラ、茗荷、新生姜の酢漬け。 鶏ささみは、塩麴に漬けておいたものを、 レンジで酒蒸しにしました。 今回、火をつかったのは、錦糸卵だけだったので、 弱火で短時間だから、暑くならず楽でした。 で、その錦糸卵なんですが、 少量の水溶き片栗粉を入れて作ると、 破れにくくキレイに出来る！ と、ネットで見つけたので、やってみたら、 ホントに簡単キレイに出来ました。 キレイに焼けると、切りやすいですね。 当たり前だけど (^_^； 　　　☆　　　☆　　　☆ 「 鰻 」 鰻屋さんに行くことも、ちょっと考えたんだけど、 きっと混んでるんだろうなぁ...と思うと、 なかなか外食する勇気がでなくて、 スーパーの鰻で、おうちで鰻丼にしました。どんぶりじゃなくて、お皿だけど・・・ ご飯は雑穀米です。我が家はいつも雑穀米なので。 あとは、蒸しなすと、きゅうりと茗荷の酢の物。 そして、またネットで見つけました。 「 鰻の美味しい温め方 」 バットに鰻を入れ、お湯をかけて洗い、 フライパンで酒蒸しにする。 えっ、洗う？大丈夫なの...？って思ったけど、 やってみたら、ふっくら美味しい鰻に！ 今までレンジで温めてたけど、 このひと手間で全然違いました。 我が家は酒蒸しした後、バーナーで炙ったのですが、 フライパンではなく、グリルで焼くレシピもあったので、 それも試してみたい。 この夏、出番の多かった「 蒸しなす 」。 これも、レンジで簡単に出来る！ というレシピをネットで見つけました。 簡単に出来るから、あと一品にちょうど良い。 　　　☆　　　☆　　　☆ 最後は、ニャンズの夏ご飯備忘録。 この夏、出番の多かったニャンズのおやつ♪ 便秘体質のミルフィーには、 乳酸菌入りちゅ～る。 ストルバイトのレイファーには、 下部尿路配慮ちゅ～る。 ミルフィーもレイファーも、 メインのご飯はロイヤルカナンの療法食。 朝と夜にドライ(療法食)、 お昼にウェット(一般食)をあげています。 今年の夏は、 ミルフィーが6月初めに体調を崩して、 少し体重が減ってしまったこともあり、 体重を戻すためと、夏バテ予防のために、 しっかり食べさせるようにしました。 たまに食べ渋ることがあったので、 嗜好性の高いフードの出番も多かったです。 これらのフードは、カロリーもそれなりに高いので、 週一で体重をチェックし、適度に運動も。 ミルフィーもレイファーも、少し体重が増えましたが、 夏バテせず元気に過ごせたので、それで良いです。 体重が増えたといっても、ほんの少しなので、 すぐに戻ると思います。 最近、涼しくなってきたせいか、 ニャンズの動きも活発になってきました。 季節の変わり目は体調を崩しやすいので、 今の元気を維持できるように頑張らないと！

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「 こがしマヨたまトースト 」と「 かもめの玉子 」

こんばんは～、ぴょんです。 少し前のことですが、 ぷ～さんが、突然「アレ食べたい！」と、 朝食に「 こがしマヨたまトースト 」を作りました。 マヨネーズのCMで、 佐藤 健さんが作って食べてる、アレです。 食パンの縁にマヨネーズで土手を作って、 その中に卵を入れて、 トースターで焼くだけ。 出来上がり～。 簡単にサラダとスープを作って、 一緒にいただきました。 マヨネーズと卵。 この組み合わせで、美味しくない訳がない。 簡単に出来るし、いいですね。 とっても美味しかったです (^-^) そして、 トーストを食べてたら、ミルフィーが来ました。 何処にいるか分かりますか？ 「ミルフィーちゃ～ん」 　ミルフィー： なぁに？ 呼んだら、こっちを向いてくれました～ (*´▽｀*) テーブルの下の、棚にいるんですよ～。 ここは、ミルフィーのお気に入りの場所です。 テーブルの天板の一部が、ガラスになってるので、 テーブルの下を覗き込まなくても、 鼻チューの、ご挨拶ができる。 そして、 ガラス越しに、ミルフィーと遊んでると、 もれなく、レイファーがテーブルの上に...。 　レイファー： ポンポンするでち！ ぷ～さんに、ポンポンしてもらって、 満足したレイファーは、 テーブルの上でまったり。 最近の、我が家の新しい習慣です。 ちなみに、 このテーブルの、ガラスの部分ですが、 少し前に、ぷ～さんがDIYしました。 　　　☆　　　☆　　　☆ 4月12日はイースターでしたね。 すっかり忘れていて、思い出したのは前日。 少しだけ飾りました。 イースターエッグのガーランド。 文字があまり目立たないので、 何かしようと思ってたのですが、 忘れてたのでね、そのまま飾りました (^_^； そして、 イースターだから...という訳ではないのですが、 少し前に買ってあった「 かもめの玉子 」で、おやつタイム。 岩手のお菓子なんですが、 近くのスーパーに売ってるので、 たまに食べたくなると買うのです。 甘いもの好きレイファーの、匂いチェック。 レイファーが来るのは、いつものことですが、 珍しく、ミルフィーが匂いチェック。 すごく興味を持ったらしく、 ペロリしそうな勢いだったので、 阻止したんだけど、 欲しそうにずっと見てるから、 代わりにニャンズの好きなおやつをあげました。 私たちも一緒におやつタイム。 ほど良い甘さで、しっとりしてて、 コーヒー、紅茶、緑茶、何でも合いそう。 近くのスーパーには、ミニサイズしか売ってないのですが、 私は、このサイズでちょうど良いです。 おやつは食べたけど、納得のいかないミルフィー。 　ミルフィー： あの白い玉子が気になるのよ。 ミルフィーの、お皿磨きに忙しいレイファー。 　レイファー： ペロ ペロ ペロ ペロ でも、たまにミルフィーが気になる。 　レイファー： おねえたん、こっち見てないでちか？ ちなみに、 「 かもめの玉子 」は、こんなお菓子です。 ミルフィーは何が気になったのかなぁ？ 普段からミルクは嫌がって飲まないし、 人用のお菓子やケーキに興味示したことがないし...。 でも、何か好きな匂いがあったんだね。 これから、お菓子を食べるときは、 ミルフィーのペロリにも気を付けないと！

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今年も「我が家のおせちセット」を買いました♪

こんばんは～、ぴょんです。 今日は、今年の我が家の 「おせち料理備忘録」です。 のんびり更新してますので、 まだまだお正月の話です (^_^； 今年も少量の「おせちセット」を買いました。 紀文の「 我が家のおせちセット 福祝 」 蒲鉾、伊達巻は切れてるので盛り付け簡単！ と、いうやつです。 去年同じセットを買って、良かったので、 今年も買ってみました。 去年と商品名は違うけど、中身は同じでした。 「去年のおせち」は、私の盛り付け方に問題ありで、 オシャレなおせちにならなかったので、 反省して今年は頑張りました！ で、こんな感じになりました。 小皿に少しずつ盛り付けて、 木のトレーに並べてみました。 器や飾りに助けられてる感はありますが、 去年よりはキレイに出来た！ と、自分では思っています (`・ω・́)ゝ それと、 今年もエビの予定だったのですが、 お刺身になりました。 本マグロの赤身と大トロです。 奥にあるのは、ワカサギの甘露煮。 ちょっと食べてみたかったので、 少量入りのものを買いました。 31日の夕方になってから、 エビを買っていなかったことに気が付いて、 慌ててスーパーに行ったら、 マグロしか売ってなかった...。しかも、サクのものだけ...。 仕方がないので、大根と大葉も買って、 自分で作りました。 初めてやったので、切り方が下手すぎ...。 そして、盛り付けもイマイチ...。 でも、美味しかったですよ。素材に助けられました (^_^； 全体はこんな感じ。 お刺身は、もう一皿あるのですが、 冷蔵庫に入れておいて、途中で出して食べました。 部屋の暖房がきいてるので。 あとは、ここに日本酒を出したいところですが、 我が家は二人とも飲まないのでね～。 途中でお茶を淹れました。 最近、つい買ってしまった小皿。 お醬油を入れるとネコちゃんが♪ コレ、可愛いですよね (^-^) 二日目の、おせち。 今年も二日で食べきれました。 長呂儀は少し残ったけど、これは日持ちするのでね。 そして、 今年の反省は、甘いものが多かった...。 おせちセット以外に、甘露煮を買ったのと、 紅白なますを少し甘めに作ったのがいけなかったなぁ。 野菜も少ないし...。 来年は、その辺をちょっと考えようと思います。 あと、盛り付けも、もうちょっとオシャレにしたい。 「飽きずに二日で美味しく食べきれるおせち」を目指して頑張ります！ 今回、盛り付けに使った木のトレーですが、 100円ショップに売っていた桐の板(150円)なのです。 ぷ～さんが、板の表面を焼いて塗装しました。 焼いたのは片面だけなので、 裏返せば違った印象で使えます。 せっかく作ってもらったので、 いろいろ使ってみたいと思います (^-^) 　　　☆　☆　☆ 今年も、ニャンズに、お年玉！ いなばのウェット詰め合わせです。 グレインフリーの、新しいフードが入ってました。 最近「 ○○不使用 」のフードが増えましたね。

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