モンプチ・クッキングに挑戦!

    2015.10.24 (Sat)
先日、お伝えしました、
レストラン モンプチのまかないシリーズ(全4回)、

内容はモンプチさんご提供のいくつかのネコちゃん用の手作りレシピの中の
「ネコちゃんと私のよくばりな盛夏のスペシャルコース」
から、スープ、前菜、メイン(魚)の三品にチャレンジする様子をお伝えしました。

実はこのコースにはもう一品、メイン(肉)があったのですが、
少食な我々(ぷ~、ぴょん、ミル)はメインを魚のみとしたのです。

今回、お伝えしますのは、この肉の方のメイン料理、
「牛肉のグリル~デミグラスソース風~」
を例によってダイジェストでお伝えしてまいります。m(_ _)m

まずは、材料です。
mainNiku.jpg
レシピによりますと、牛モモ塊肉とありましたが、入手できず、
牛モモステーキ肉を使用しました。

では、では、超ダイジェストでのお伝え!
まずは、デミグラス風ソースから
mainNikuSourceCooking003.jpg

続きまして、ローストビーフ
mainNikuRoastCooking.jpg

お肉ができたらソテーしたトマト、カボチャ、ズッキーニを盛り付け、クレソンを添えて完成 (^^)/
RoastSet.jpg

てな感じで、これでは何もわからないでしょうから、
詳しいレシピはコチラで紹介しております!

気になるお味の方ですが、

ソースうましっ!

正直、薄力粉をきつね色になるまで炒っているときは、
腕が痛いし、熱いし、心が折れそうになりました・・・(T_T)

しかし、がんばった甲斐がありました。
これは、その価値ありです!

そして、今回、肉が塊でなく、ステーキ肉(厚み2cm程度)のものでしたが、
結果として、フライパンで簡単にローストビーフがうまいこと作れたのには感動しました。
とても、やわらかく、おいしくできました。

milKao.jpg

というわけで、

ミルフィーの分のお料理はまたの機会にご紹介したいと思います。



☆.。₀:*゚✲゚*:₀。.☆.。₀:*゚✲゚*:₀。.☆.。₀:*゚✲゚*:₀。.☆.。₀:*゚✲゚*:₀。.☆.。₀:*゚✲゚*:₀。.☆.。₀:*゚✲゚*:₀。.☆

モンプチオフィシャルキャット、ミルフィーも予選通過 しました~ V(^o^)V 

第9回 エスパス モンプチ公認
 オフィシャルキャット選考会投票は10/31まで!


今年も非常にプリティーなニャンコ様が20ニャン選ばれております。
選りすぐりの20ニャンを皆様もぜひ、観にいらしてくださいませ。

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第9回 エスパス モンプチ公認 オフィシャルキャット選考会
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メチャクチャウマそうです。
よだれが止まりません^^

応援しておきました。ポチッ

Re:矢田さま

ありがとうございます。
ほんと料理の実力以上においしかったんですよ(^_^)
★TOPICS★
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★’・.,・’★’・.,・’★’・.,・’★


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